中秋,月圓花好,你的女神是誰?
黃油蟹過季了,大閘蟹剛露頭,兩季之間有一獨(dú)特美味——奄仔蟹在悄然等你。她是蟹中女神——奄仔蟹。
奄仔蟹與膏蟹同出一門。奄仔、重皮、軟殼蟹、水蟹、膏蟹是它一生中不同年華的芳名。女神略施粉黛,已是光彩照人。
不需姜蔥、不用豉椒、不用蒜茸、不用雞油、不用蛋白,隔水蒸就好。蟹黃色淺如金,肌白膚嫩,皓齒留香。
中秋,有女神奄仔蟹,可以共嬋娟。
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