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2021-04-29
汆蘿卜絲羊肉丸子 暖心

北京入秋要吃羊肉，除去”爆烤燒涮”羊肉，似乎“蘿卜絲汆羊肉丸子”更受老百姓喜歡。家家都能做，隨時都能吃。有一鍋水，丸子入水，水開，丸子飄起來就能吃了。想辣點多加點胡椒粉，撒上芫荽，點點兒香油，就倆燒餅，老百姓就這樣家常。

海棠紅了，天一早一晚的涼。去年我請很多朋友吃蘿卜絲汆羊肉丸子，寒冷的冬天，聽著鴿哨汆丸子，熱乎乎的暖心。